Ketojenik beslenmeye özen gösterenler yani bir başka deyişle karbonhidrat tükütimine dikkat edenler için, harika bir ketojenik poğaça tarifim var. Ancak, bu poğaçanın adını Glütensiz Ketojenik Poğaça yerine ‘deneyenler pişman olmadı poğaçası” koydum. 😊
Poğaça, hamuruna yoğurt katılıp içine peynir ya da kıyma konularak hazırlanan bir tür tuzlu çörek türüdür. Ancak, bu tarif böyle diye böyle yapmak zorunda olduğumuzu kim söylemiş. Biz hem glütensiz hem de ketojenik diyete uygun poğaça yapabiliriz. Başlamak için sabırsızlanıyorum. Hadi poğaçanın malzemeleri ile başlayalım. 🙂
Ketojenik Poğaça Malzemeleri
Önce malzeme listesi ile başlayalım.
- 2 yumurta 🥚
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 4 yemek kaşığı hindistan cevizi unu
- 1/2 yemek kaşığı psyllium tozu
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 100 gram ezilmiş, fazla erimeyen peynir
- 2 avuç ince kıyılmış maydanoz
- 1 avuç kabaca doğranmış ceviz
Glütensiz Ketojenik Poğaça Tarifi
Malzemeler hazırsa tarife geçiyorum. Şaka değil!.
Önce hepsini karıştırıp 10 dakika kadar bekletiyoruz. Çünkü unlar sıvıyı iyice çeksin. ☺️
Sonra ele hafif yapışan bir hamur haline gelince, minik toplar yapıp tepsiye diziyoruz. Üzerine biraz çörek otu serpip 175 derece ısıttığımız fırında ♨️ 20 dakika ⏱ kadar pişiriyoruz.
Sürenin poğaçaların boyutuna ve fırının performansına göre değişiklik göstereceğini unutmayalım!!! Aman dikkat! 😊
Yanında geleneksel siyah çay zaten efsane oluyor ama bir de robious çayı denemenizi tavsiye ederim. Hem değişiklik olur hem de yeni bir eşlikçi denemiş olursunuz.
İşte böyle. Şimdiden deneyenlere afiyet olsun. Yorumlarınızı benimle de paylaşın lütfen. Çünkü paylaştıkça mutlu oluyorum.
Diğer Tariflerim
Eğer bu tarifi beğendiyseniz, acaba başka güzel tarifler var mıdır diye düşünüyorsanız aşağıya küçük bir link bırakıyorum. Tıklamanız ve yeni tariflerime ulaşmanız mümkün.
Son Not
Yazılarımı beğendiyseniz yorumlarda belirtebilirsiniz. Bu ve benzeri içeriklerden haberdar olmak için beni instagram hesabımdan takip edebilirsiniz. Instagram’da hem daha fazla tarif ve gezi notu paylaşıyorum hem de sizin bu bilgileri not tutmanız için kaydet butonu yardımcınız oluyor.
