Snickers sevmeyen yoktur diye düşünüyorum. Ben de bayılıyorum. Snickers kalorisi yemeden önce kendimize ilk sorduğumuz soru oluyor genelde. Önce, Vegan Şekersiz Glütensiz Snickers nasıl olur diye düşünmeye başladım. Sonra çok sevdiğim bu çikolatayı neden birkaç sağlıklı dokunuşla pastaya dönüştürmeyelim ki; dedim ve bu tarifi oluşturdum. Şimdilerde en sevdiğim tariflerimin arasında yer alıyor. 🙂
Kakao, yer fıstığı ve karamelin efsane uyumu şimdi vegan, glutensiz ve bol proteinli olarak karşınızda!
Vegan Şekersiz Glütensiz Snickers Malzemeleri:
- 250 gram haşlanmış siyah fasulye (kuru fasulye, nohut da olur)
- 75 gram hurma
- 2 keten tohumu yumurtası (2 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumunu 6 yemek kaşığı suda 10 dakika bekletin)
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 3 yemek kaşığı fıstık ezmesi
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
- Bir çimdik tuz
- 1 yemek kaşığı tahin
- 1,5-2 yemek kaşığı kadar akçaağaç şurubu ya da bal
- Kavrulmuş tuzsuz fıstık ve kakao parçacıkları
Vegan Şekersiz Glütensiz Snickers Tarifi
Önce, fıstık ezmesi, tahin, akçaağaç şurubu, fıstık ve kakao parçacıkları hariç her şeyi mutfak robotuna koyun, pürüzsüz bir hamur haline gelene kadar çekin. Oldukça koyu kıvamlı olacak.
Sonra hamuru batın kek kalıbına yayın, 160 derece ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Çıkarıp soğumaya bırakın.
Fıstık ezmesi, tahin ve akçaağaç şurubunu iyice karıştırın, kekin üzerine yayın. Fıstık ve kakao parçacıklarıyla süsleyip servis edin.
Dolapta 1 gece bekleyince daha da güzel oluyor, benden söylemesi
Tarifler
Bu ve benzeri bir çok yeni tarifim var. Tariflerimin en önemli özelliği yeni olmaları. Bazen benim icat ettiklerim bazen de geleneksel lezzetlere kattığım yeni yorumlar.
Son Not
Yazılarımı beğendiyseniz yorumlarda belirtebilirsiniz. Bu ve benzeri içeriklerden haberdar olmak için beni instagram hesabımdan takip edebilirsiniz. Instagram’da hem daha fazla tarif ve gezi notu paylaşıyorum hem de sizin bu bilgileri not tutmanız için kaydet butonu yardımcınız oluyor.
